Манник как в детстве

1. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте кефир, разрыхлитесь и щепотку соли, перемешайте.
2. Всыпьте в смесь манную крупу, ещё раз перемешайте и оставьте тесто на 15 минут, чтобы манка разбухла.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и влейте тесто. Выпекайте манник 35–40 минут.
4. Немного остудите и посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте манный пирог на порции и подавайте.