Луковый соус

Name: Луковый соус
Yield: 6
Ingredients: лук красный - 3 шт.; чеснок - 2 зубчика; яблоки кислые - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст. л.; сливочное масло - 25 г; тимьян сушеный - null ч. л.; шалфей сушеный - null ч. л.; сахарный песок - 1 ст. л.; мука - 1 ст. л.; бульон мясной - 150 мл; пиво светлое - 300 мл