Лосось в восточном стиле, с жареным рисом

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте соевый соус и мед и смажьте филе лосося. Застелите противень пергаментом, смажьте 1 ст. л. оливкового масла. Положите лосось кожей вниз и запекайте 8–14 минут, в зависимости от того, какую степень готовности вы предпочитаете.
2. Тонко нарежьте чеснок, перец чили и зеленый лук. Яйца слегка взбейте.
3. Нагрейте оставшееся масло в большой сковороде, положите чеснок, чили и зеленый лук, готовьте на среднем огне 1 минуту. Увеличьте огонь и добавьте вареный рис. Вбейте яйца и, энергично перемешивая деревянной ложкой, готовьте на среднем огне примерно 5 минут.
4. Когда лосось будет готов, разберите его на кусочки и выложите на горячий рис. Посыпьте кунжутом.