Лоллипоп из сыра и орехов

1. Размягчите масло и сыр при комнатной температуре. Смешайте до однородности, добавив корицу и мед по вкусу. Поставьте в холодильник на 15 минут.
2. Порубите мелко орехи и смешайте с кондитерской посыпкой.
3. Слепите влажными руками из сырной массы шарики размером с грецкий орех и обваляйте в ореховой крошке.
4. Выложите шарики на блюдо, застеленное смятыми бумажными полотенцами, чтобы шарики не касались друг друга, уберите в холодильник на 2 часа.
5. Наденьте шарики на шпажки, поместите в высокий стакан или вазочку и подавайте.