Летний холодный чай с малиной и базиликом

1. Вскипятите 1,5 л воды, снимите с огня, добавьте чай и дайте ему настояться 5 минут. Затем перелейте в кувшин через сито и оставьте остывать.
2. Доведите оставшиеся 200 мл воды до кипения и растворите в ней сахар. Снимите с огня, добавьте листики базилика с 3 веточек и настаивайте сироп 10 минут.
3. Разрежьте ягоды малины пополам и выложите в миску. Процедите базиликовый сироп над ягодами и оставьте на 25 минут, чтобы ягоды дали сок.
4. Выложите малину с жидкостью в кувшин с чаем, остудите и уберите в холод на 2 часа. Подавайте со льдом, украсив листиками базилика.