Для соуса смешайте в миске горчицу, мелко рубленный чеснок, оливковое масло, кинзу и сок половинки лимона (лайма). Отставьте.
Помидоры черри разрежьте на 4 части. Кальмары и креветки варите 2–3 минуты, охладите и очистите. У креветок оставьте хвостики для красоты, а кальмары нарежьте кольцами.
На большое блюдо выложите руколу, на нее – креветки, кальмары и черри. Полейте заправкой, украсьте розовым перцем и подавайте.