В керамический кувшин или в большой чайник объемом 1 л положите нарезанный кружочками лимон, добавьте ежевику и мяту, налейте кипяток и опустите пакетики с чаем. Оставьте на 15 минут завариваться.
Удалите пакетики с чаем, добавьте в кувшин тростниковый сахар и размешайте.
Уберите кувшин в холодильник на 3 часа. Разливайте охлажденный чай в бокалы со льдом и подавайте.