Доведите до кипения обычную воду, добавьте сахар и 50 г каркаде. Варите на слабом огне 5 минут, помешивая, чтобы сахар растворился. Снимите с огня, добавьте цветки лаванды и оставьте на 2 часа.
Процедите сироп, влейте в него лимонный сок, газированную воду, подсластите сахарным сиропом и подавайте со льдом, украсив веточкой цветущей лаванды.