Лапша «по-флотски» с запеченным мясом, в азиатском стиле

1. Сварите лапшу в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Промойте холодной водой и обсушите.
2. Мелко порубите запеченное мясо/птицу тяжелым ножом в фарш или измельчите в блендере. Лук, чеснок, имбирь и сладкий перец очистите и нарежьте очень мелко.
3. В воке или большой сковороде разогрейте масло, выложите лук, имбирь, чеснок, перец и обжаривайте на сильном огне 2 минуты.
4. Добавьте мясной фарш и обжаривайте, помешивая, 2 минуты. Влейте 100 мл воды, доведите до кипения, посолите, добавьте лапшу и прогревайте все вместе 1–1,5 минуты. Подавайте немедленно, посыпав зеленью, с соевым соусом.