«Лапша» из разноцветных сладких перцев
Лёгкий • На 6 персон
перец сладкий красный
2 шт.
перец сладкий желтый
1 шт.
перец сладкий зеленый
1 шт.
перец сладкий оранжевый
1 шт.
- Имбирь чистите и измельчите. Перцы разрежьте вдоль на четвертинки, удаляя семена, перегородки и плодоножки. Мякоть нарежьте соломкой.
- Разогрейте в сковороде на сильном огне сливочное масло с оливковым и имбирем, посолите. Обжаривайте перцы, часто помешивая, 5–7 минут.
- Поперчите и еще посолите, если требуется. Перцы должны остаться яркими и чуть хрустящими. Сразу подавайте.