Курица с рисом

1. Натрите куриные окорочка солью. Смешайте чуть подогретый мед с уксусом и устричным соусом, натрите окорочка со всех сторон. Варите окорочка на пару 25 минут до готовности.
2. Используйте бульон от варки на пару, оставшийся в пароварке, для варки риса – вам понадобится 1,5 стакана. Вскипятите бульон в кастрюле, всыпьте рис, перемешайте, плотно закройте и варите рис, не открывая, 15 минут на среднем огне Закройте полотенцем и дайте настояться 10 минут.
3. Одновременно лук и чеснок очистите, тонко нарежьте и обжаривайте на растительном масле на сильном огне 3–4 минуты. Добавьте замороженные овощи и обжаривайте 3–4 минуты, приправьте соевым соусом. Вмешайте овощи в рис.
4. Подавайте курицу с рисом с с овощами, сбрызнув кунжутным маслом и посыпав тонко нарезанным зеленым луком.