Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на 6 тонких ломтиков. Отбейте кухонным молотком, натрите солью, приправой для курицы и очищенным измельченным чесноком.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Яйца взбейте, посолите и пожарьте тонкий блинчик. Разрежьте его на 6 полосок и выложите на куриные ломтики. Посыпьте тертым сыром и сверните плотные рулетики.
Заверните каждый рулетик в полоски бекона и разложите в жаропрочной форме. Разогрейте духовку до 200 °С и запекайте рулетики 20–25 минут.