Кунжутные креветки с цукини и брокколи

1. Чеснок очистите и измельчите. Очистите креветки от панцирей, оставив, по желанию, хвостики. Посолите креветки и поперчите, посыпьте чесноком.
2. Стебель брокколи нарежьте тонкими кружочками, сам кочанчик разделите на соцветия. Цукини разрежьте вдоль на четвертинки, затем поперек кусочками размером 2 см.
3. В большой сковороде или в воке разогрейте масло и на сильном огне обжаривайте креветки 3 минуты. Переложите креветки шумовкой на тарелку, не снимая сковороду с огня.
4. Положите овощи в сковороду и обжаривайте 5 минут. Верните в сковороду креветки, влейте 100 мл воды, посолите, поперчите, выпарите воду. Посыпьте кунжутом и готовьте еще 20 секунд. Сразу же подавайте.