Кукурузный суп
Лёгкий • На 4 персоны
Помидоры черри красные
150 гр
Кукуруза консервированная
1 банка
Перец черный свежемолотый
вкусу
- Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжаривайте лук 4–5 минут, помешивая, до золотистого цвета.
- Черри разрежьте пополам и добавьте к луку вместе с кукурузой (жидкость из банки слейте). Обжаривайте, помешивая, 5 минут.
- Влейте в кастрюлю воду, добавьте томатную пасту, посолите и поперчите. Варите суп на небольшом огне 15 минут.
- Разлейте суп по тарелкам, посыпьте очищенным и измельченным чесноком, мелко рубленными зеленым лукой, кинзой и подавайте.