Вскипятите в широкой кастрюле с толстым дном 6 стаканов воды, посолите и тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу, помешивая. Снова доведите до кипения.
Варите 35 минут, сначала помешивая раз в пару минут, а ближе к концу мешая почти непрерывно.
Добавьте в кашу замороженные кукурузные зерна, половину кукурузного масла и раскрошенный или натертый сыр, поперчите и варите еще 5 минут. Подавайте, щедро полив оставшимся кукурузным маслом в тарелках.