Очистите помидоры и лук и мелко нарежьте их. Нашинкуйте чеснок. Выложите все в салатницу.
Мелко нарежьте зелень, добавьте ее к овощам. Посолите, поперчите. Влейте лимонный сок и масло. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник.
Нарежьте одинаковыми крупными кубиками (2 см) арбуз, дыню, киви, огурец и брынзу. Сложите в тарелке из 27 кубиков в разной комбинации большой куб. Сверху полейте его соусом из холодильника. Подавайте сразу.