Крымский чай

1. Измельчите в блендере фейхоа и хурму до состояния пюре. Пропустите смесь через сито.
2. В большой чайник насыпьте каркаде и залейте 500 мл кипятка. Положите в чайник фруктовое пюре, сахар, лимонный сок, тимьян и дольки грейпфрута. Закройте крышкой. Дайте настояться 5–7 минут, затем разлейте чай по чашкам.