Крылья в майонезном маринаде

1. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите. Переложите овощи в большую миску или контейнер, добавьте 1 ч. л. соли, перемешайте.
2. Удалите у куриных крыльев первую фалангу, промокните крылья бумажными полотенцами и сложите в миску с луком и чесноком. Добавьте майонез, порошок карри, оставшуюся соль и перемешайте. Закройте миску крышкой или затяните пленкой и уберите в холодильник на 2–24 часа.
3. Разогрейте духовку до 200 °С, желательно с обдувом. Решетку установите над противнем, на дно противня налейте стакан воды. Выложите крылья на решетку, стряхнув маринад, на некотором расстоянии друг от друга.
4. Поставьте противень в духовку и запекайте крылья 30–35 минут до золотистого цвета. За 10 минут до окончания приготовления переверните крылья. Подавайте горячими.