Креветки с помидорами и вешенками

1. Разогрейте 1 ст. л. масла и обжаривайте помидоры черри 3 минуты. Сбрызните их бальзамическим уксусом и выложите на тарелки. Не солите.
2. Вешенки замочите на несколько минут в воде, чтобы избавиться от грязи и песка. Затем вымойте, обсушите и крупно нарежьте. Разогрейте в сотейнике 4 ст. л. оливкового масла и обжаривайте грибы, время от времени помешивая, 8 минут. Посолите, поперчите. Выложите на тарелки к помидорам.
3. Чеснок очистите и измельчите. У креветок удалите панцири и кишечную вену. Разогрейте оставшееся масло и обжаривайте чеснок 30 секунд. Добавьте креветки и готовьте все вместе 3 минуты, посолите. Выложите креветки к помидорам и грибам, посыпьте петрушкой и подавайте.