Крем из авокадо с фисташками

1. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку, мякоть сложите в блендер, полейте соком половины лайма, посолите и поперчите.
2. Отложите пару листов салата для подачи, остальные листья мелко нарвите, добавьте к авокадо. Влейте оливковое масло и взбейте до однородности.
3. Выложите крем в мисочки, посыпьте рублеными фисташками, подавайте с салатными листьями.