Наполните высокий бокал льдом и влейте все жидкие ингредиенты, кроме портвейна. Добавьте хрен, сушеный сельдерей, посолите и перемешайте барной ложкой.
Когда лед всплывет, влейте порто на ледяной айсберг и любуйтесь, как портвейн тонет в красном море непредсказуемости.