Сначала приготовьте медовый сироп. Выложите мед в пиалу, залейте кипятком и размешивайте до полного растворения меда.
Мякоть грейпфрута мелко нарежьте и выложите в сотейник. Влейте чай, медовый сироп и сок обоих видов. Добавьте гвоздичку и поставьте сотейник на небольшой огонь. Как только смесь начнет закипать, снимите сотейник с огня.
Влейте в кружку коньяк и залейте его содержимым сотейника. Подавайте напиток, украсив палочкой корицы.
Украсьте напиток палочкой корицы, если хотите, и подавайте.