Коктейль «Эспрессо-тоник с вишневым пюре»

1. Из вишни удалите косточки и поместите ягоды в чашу блендера (4 вишенки оставьте для украшения). Добавьте сахар и взбейте.
2. Наполните бокал айриш-кофе льдом и влейте тоник.
3. Выложите в бокал вишневое пюре.
4. На пюре тонкой струйкой влейте эспрессо так, чтобы он не смешивался с другими ингредиентами.
5. Украсьте коктейль отложенными ягодами и подавайте.