Коктейль «Апельсиновый Джон Коллинз»

1. Сначала приготовьте апельсиновый сироп. Влейте воду в сотейник и подогрейте, не доводя до кипения (до 75–90 °С). Добавьте сахар и джем (или конфитюр) и перемешивайте до их полного растворения. Остудите.
2. Влейте в высокий стакан джин, 20 мл апельсинового сиропа и лимонный сок. Перемешайте барной ложкой.
3. Добавьте в стакан лед и долейте доверху газированной водой.
4. Украсьте коктейль разрезанным пополам кружочком апельсина и подавайте.