Кофе с чесноком и медом

1. Чеснок очистите и нарежьте небольшими кусочками. Немного подогрейте джезву (турку), выложите в нее чеснок и кофе, перемешайте и слегка прогрейте.
2. Залейте содержимое джезвы водой и, помешивая, варите до появления пенки. Затем снимите джезву с огня на 20–30 секунд и снова варите до появления пенки. Повторите еще раз, не доводя кофе до кипения.
3. Снимите кофе с огня и дайте немного остыть — минимум до 60 °С (при более высоких температурах мед утрачивает свои полезные свойства).
4. Добавьте мед и оставьте на 2–3 минуты, не размешивая. Затем через ситечко перелейте напиток в чашку и подавайте.