Клаб-сэндвич по-американски

1. Хлеб нарежьте на ломтики, сбрызните 1 ст. л. оливкового масла и обжаривайте на сковороде-гриль по 1–2 минуты с каждой стороны.
2. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и посыпьте сахаром. Разогрейте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла в сковороде и обжаривайте лук на небольшом огне 4–5 минут, помешивая, до прозрачности.
3. Окорок, огурцы и сыр нарежьте тонкими ломтиками.
4. Для соуса смешайте сметану с горчицей, посолите и попер­чите.
5. Смажьте один ломтик хлеба сметанно-горчичным соусом, сверху выложите карамелизованный лук, огурцы, окорок и сыр. Снова смажьте соусом и накройте вторым ломтиком хлеба. Таким же образом приготовьте остальные сэндвичи и поставьте их в микроволновую печь на 30 секунд. Подавайте горячими.