Китайская лапша с курицей и овощами

1. Залейте лапшу большим количеством воды, посолите и варите 5–6 минут согласно инструкции на упаковке. Первые 1–2 минуты помешивайте, чтобы лапша не прилипла к дну. Откиньте на дуршлаг.
2. Пока лапша варится, нарежьте курицу тонкими ломтиками. Все овощи очистите и нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на сильном огне и обжаривайте курицу, помешивая 3–4 минуты. Добавьте все овощи и готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая.
4. Выложите в сковороду лапшу, влейте устричный и соевый соусы, перемешайте. Солить не надо! Добавьте кунжут, нарезанный немного по диагонали зеленый лук и прогревайте все вместе 1–2 минуты.
5. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте.