Киш с рыбой

1. Раскатайте и испеките основу для киша. Нарежьте филе семги кубиками со стороной 2–2,5 см. Слегка посолите и оставьте на 10–15 минут. Промокните бумажными полотенцами и выложите на корж.
2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Укроп мелко нарежьте. Смешайте в миске яйца, сливки, сыр и укроп. Посолите, поперчите и перемешайте.
3. Помидоры разрежьте на 4 части, удалите семена. Каждую часть нарежьте ломтиками толщиной 4–5 мм. Выложите на основу для киша рыбу, сверху распределите помидоры и залейте яичной смесью. Поставьте киш в духовку и выпекайте 30–40 минут при 180 °С.