Киноа с клубникой и ореховым маслом

1. Листья мяты мелко порубите, с апельсина мелкой теркой снимите цедру, выжмите сок.
2. Киноа тщательно промойте и варите 15 минут после закипания согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито, положите в миску, сбрызните ореховым маслом, апельсиновым соком, посыпьте цедрой и мятой, перемешайте.
3. Клубнику крупно нарежьте. Разогрейте в сковороде с антипригарным покрытием коричневый и ванильный сахар с 1 ст. л. воды. Как только сахар растает, выложите клубнику, быстро перемешайте и снимите с огня. Дайте постоять в сковороде 5 минут.
4. Выложите клубнику на киноа, полейте сиропом из сковороды и сразу подавайте.