Хумус с овощными палочками

1. Положите нут и чеснок в чашу блендера и измельчите в режиме «пульс», добавляя тхину и 1–2 ст. л. жидкости из-под нута. В конце добавьте лимонный сок, оливковое масло, паприку, зиру и соль. Хумус станет гладким, светло-бежевого цвета, не слишком жидким. Переложите в миску.
2. Сладкий перец, морковь и сельдерей очистите и нарежьте палочками одинакового размера. Подавайте вместе с хумусом.