Хреновуха

1. При помощи ножа для чистки овощей отделите хрен от грубой кожуры. Мякоть очень острым ножом нарежьте длинными брусочками (длиной примерно 10 см) – у вас должно получиться примерно 12–15 таких брусочков.
2. Поместите получившиеся брусочки в литровую бутылку. В небольшую емкость налейте немного водки, положите мед и размешайте до полного растворения. Затем добавьте получившуюся смесь в бутылку с хреном.
3. Долейте в бутылку водку под горлышко (обычно не влезает около 100 мл). Закупорьте и настаивайте в темном месте при комнатной температуре 3–4 дня. После этого процедите (хрен выбросьте) и подавайте сразу или в течение нескольких месяцев.