Взбивайте сливки венчиком 10 минут до состояния густого крема (можно это сделать и миксером на малых оборотах).
Не прекращая взбивать, добавьте варенье и перемешивайте, пока крем не станет однородного розового цвета. Сразу подавайте, пока масса не осела. Или заморозьте — получится вкусное ягодно-сливочное мороженое.