Каша из булгура с курицей, приготовленная в мультиварке
Каша из булгура с курицей, приготовленная в мультиварке
Лёгкий • На 6 персон
куриные бедрышки (филе)
800 г
лук репчатый
150 г
морковь
200 г
перец сладкий оранжевый
2 шт.
чеснок
3 зубчика
лук зеленый
50 г
растительное масло
2 ст. л.
булгур
250 г
вода без газа
400 мл
паприка сладкая
1 ч. л.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите и нарежьте крупной соломкой. Из болгарского перца удалите семена и перегородки, стручок нарежьте крупными кубиками. Чеснок очистите и измельчите. Зеленый лук мелко нарежьте.
Выставьте в мультиварке режим «Жарка» на 15 минут. Налейте растительное масло, выложите лук и морковь и обжаривайте 5 минут, помешивая.
Добавьте курицу, болгарский перец, чеснок и готовьте 10 минут.
Выложите в мультиварку промытый булгур и влейте воду. Посолите, поперчите, добавьте паприку. Выставьте в мультиварке режим «Плов» и закройте крышку. Готовьте 40 минут. Булгур должен впитать воду, но остаться рассыпчатым.
Подавайте кашу из булгура с курицей, посыпав зеленым луком.