Капрезе для любимой

1. Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Сыр достаньте из рассола, нарежьте вначале кружочками толщиной примерно 4 мм, затем вырежьте из кружочков сердечки (это можно сделать с помощью специальной кулинарной вырубки).
2. Разложите на сервировочную тарелку ломтики помидора, на них выложите сыр-сердечки. Между помидорами и сыром разложите по листику базилика.
3. Сбрызните салат оливковым маслом и уксусом, посыпьте свежемолотым перцем и подавайте.