Йогурт с хрустящей посыпкой из имбирного печенья и свежими фруктами

1. Для посыпки раскрошите печенье так, чтобы были и небольшие кусочки, и совсем мелкая крошка. Смешайте печенье с сахаром.
2. Растопите сливочное масло в сковороде, всыпьте получившуюся смесь и обжаривайте на среднем огне, все время перемешивая, 3 минуты. Всыпьте пряности и орехи, обжаривайте, не переставая помешивать, еще 2 минуты. Пересыпьте в емкость с крышкой, сверху уложите кусочек бумажного полотенца. Эта смесь хранится при комнатной температуре до 10 дней.
3. Мандарины очистите, удалите с каждой дольки пленки. У физалиса удалите сухие листья, нарежьте ягоды кружочками.
4. Разложите йогурт в мисочки, посыпьте хрустящей крошкой печенья, рядом уложите фрукты и подавайте.