Итальянский кофе

1. Приготовьте эспрессо. Насыпьте кофе в джезву (турку), залейте водой и, помешивая, варите до появления пенки. Затем снимите джезву с огня на 20–30 секунд и снова варите до появления пенки. Повторите еще раз, не доводя кофе до кипения. Процедите кофе через ситечко, чтобы избавиться от взвеси.
2. Перелейте эспрессо в чашку, добавьте ликеры и молоко, перемешайте и подавайте.