Имбирь очистите и нарежьте кружочками толщиной 7–10 мм. Налейте в кастрюлю 1,5 л холодной питьевой воды, положите гвоздику, душистый перец и разломанные пополам палочки корицы.
На слабом огне доведите до кипения, положите пакетики чая, снимите с огня и настаивайте 10 минут.
Процедите получившийся настой (пару кусочков имбиря можно оставить), смешайте с медом и ромом. Влейте в термос и берите с собой.