Гречневик с курагой и медом

1. Влейте в сотейник молоко и воду, добавьте мед, соль по вкусу и как следует размешайте.
2. Гречку промойте в сите под проточной водой, всыпьте в сотейник и томите на тихом огне примерно 25 минут.
3. Сухофрукты вымойте и крупно нарежьте (несколько штук кураги оставьте для украшения). Когда крупа будет наполовину готова, добавьте в нее курагу и чернослив, а в конце варки — сливочное масла. Не перемешивайте!
4. Укутайте сотейник с кашей и дайте настояться 15 минут. Перед подачей перемешайте, украсьте отложенной курагой и подавайте.