Name: Гравлакс из кеты от Андрея Шмакова
Yield: 8
Ingredients: морковь - 100 г; свекла - 200 г; хрен (корень) - 30 г; имбирь (корень) - 20 г; лимоны - 1 шт.; кета (филе) - 500 г; соль морская крупная - 50 г; сахарный песок - 20 г; водка - 50 мл; хлеб ржаной - 300 г; сыр творожный - 50 г; лук красный - 1 шт.; базилик зеленый - 2 веточки