Голубцы из савойской капусты с куриным фаршем

1. С кочана снимите 8 листьев, обрежьте у них жесткий стебель и варите листья 5 минут в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.
2. Фарш выложите в миску, добавьте рис и сушеный базилик, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Выкладывайте по 1–2 ст. л. фарша на внутреннюю часть капустного листа и сворачивайте лист конвертом.
4. Переложите голубцы в кастрюлю и залейте кипятком так, чтобы вода покрывала их. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте голубцы на среднем огне 40 минут. Подавайте с греческим йогуртом.