Фрикадельки с кисло-сладким соусом

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом или фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите фрикадельки на противень так, чтобы они не касались друг друга. При помощи кисточки смажьте их растительным маслом. Запекайте фрикадельки 12–15 минут до золотистого цвета.
2. Для соуса лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в жаровне или глубоком сотейнике и обжаривайте лук на умеренном огне 5 минут до мягкости. Добавьте помидоры, абрикосовый джем, сахар, ворчестерский соус, горчицу и острый перец. Доведите соус до кипения, убавьте огонь и готовьте 15 минут, пока соус не загустеет.
3. Опустите фрикадельки в соус и прогревайте пару минут. Подавайте с отварным картофелем.