Форель су-вид

1. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок – тонкими ломтиками.
2. Выложите филе форели в зип-пакет. Добавьте лук, чеснок, оливковое масло и веточки тимьяна.
3. Посолите, поперчите, удалите из пакета как можно больше воздуха и закройте замок.
4. Налейте в мультиварку воду и выложите в нее пакет с рыбой. Установите температуру 50 °C и время – 30 минут.
5. Когда мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, достаньте форель и подавайте с ломтиком лимона и любым гарниром.