Фасолевый суп с колбасками

1. Лук очистите и порубите. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и слегка подрумяньте лук.
2. Колбаски нарежьте кружочками. Добавьте в кастрюлю и жарьте, помешивая, 5 минут.
3. Добавьте томаты и тушите 10 минут. Влейте 1 л горячей воды и доведите суп до кипения.
4. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в кастрюлю вместе с фасолью (можно вместе с жидкостью). Посолите, поперчите, приправьте кориандром и варите 5 минут.
5. Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую рубленые листики кинзы и подавайте.