Фаршированные яйца с тунцом и каперсами

1. Варите яйца вкрутую 9 минут. Остудите под холодной водой, очень аккуратно очистите. Разрежьте яйца вдоль пополам, выньте желтки и разомните вилкой.
2. Нарежьте филе тунца мелкими кубиками (4–5 мм). Посолите, поперчите, полейте соком лайма и перемешайте. Каперсы крупно порубите, смешайте с тунцом.
3. Добавьте мятые желтки, оливковое масло и майонез по вкусу. Посолите и поперчите, если нужно.
4. Разложите получившуюся начинку с горкой по половинкам белка. Выложите на блюдо или поднос, посыпьте копченой паприкой и подавайте.