Джем-желе из клубники

1. Клубнику вымойте и удалите плодоножки. Растворите фруктозу в кипящей воде. Добавьте в сироп ягоды и варите на среднем огне 7 минут, снимая пенку.
2. Процедите, ягоды протрите через сито, чтобы в желе не попали косточки.
3. В получившийся компот всыпьте агар-агар, доведите до кипения и хорошо перемешайте. Разлейте желе по формам и уберите в морозильник для застывания.