Джем из малины на меду

1. Переберите малину, удаляя плодоножки, если они остались. Выложите малину в блендер, добавьте свежевыжатый лимонный сок и превратите в однородное пюре.
2. Выложите малиновое пюре в таз для варки варенья или большой сотейник, добавьте расколотые палочки корицы. Доведите пюре до кипения и варите 5 минут.
3. Добавьте мед и прогревайте, чтобы мед растворился, но не кипятите.
4. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте. Переверните банки вверх дном, остудите.