Домашние «кубики» овощного бульона

Name: Домашние «кубики» овощного бульона
Yield: 1
Ingredients: отходы от лука - 300 г; отходы от моркови - 500 г; отходы от черешкового сельдерея - 400 г; лук-порей - 500 г; стебли зелени - 200 г; грибы (ножки) - 150 г; чеснок - 4 зубчика; вода без газа - 3 л; соль нейодированная - 2 ст. л.; перец черный горошком - 1 ст. л.; перец душистый горошком - 1 ст. л.