Домашний соус терияки

1. Имбирь и чеснок очистите, натрите на терке и выжмите сок. Влейте в кастрюльку 200 мл воды, добавьте соевый соус, сок имбиря и чеснока, коричневый сахар, темный мед или патоку. Посолите, доведите до кипения и варите 5 минут.
2. Разведите кукурузный крахмал 50 мл холодной воды, влейте в соус, помешивая венчиком, и варите 3 минуты. Полностью остудите и подавайте.