Домашний ликер из черной смородины

1. Всыпьте смородину в стеклянную или керамическую глубокую емкость, залейте водкой, герметично закройте (лучше всего затянуть пленкой) и оставьте в темном месте на 48 часов.
2. Слейте водку в бутыль через сито (оставшуюся «пьяную» смородину можно использовать для пирогов и десертов).
3. Добавьте в бутыль сахар по вкусу, перемешайте, закупорьте и дайте постоять еще 48 часов.