Дайте клубнике немного оттаять, затем измельчите ее в блендере вместе с сахаром. Печенье наломайте небольшими кусочками.
Охлажденные сливки взбейте миксером в густую массу. Не прекращая взбивать, постепенно влейте сгущенное молоко. Добавьте ванильный сахар и еще раз взбейте.
Получившуюся массу разделите пополам. В одну добавьте клубничное пюре, в другую – печенье.
Разлейте мороженое по бокалам и уберите в морозильную камеру на 6–8 часов.